Red Kidney Beans

Rajma | Red Kidney Beans
Weight: 500g

💥রাজমা💥
কাঠুয়া সীম, ঝাড় সীম, ফরাস ( সিলেট)

হিন্দীতে – রাজমা।
রাজমা, south indian popular খাবার।

ইংরেজি তে – Kidney Beans.

রাজমা খেতে অনেকে পছন্দ করেন,
আবার অনেকে একেবারেই খেতে চান না।
রাজমা এক ধরনের সীমের বীচি।

কিন্তু জানেন কি,রাজমার পুষ্টিগুণের শেষ নেই। জেনে নিন…
.
🌿১- রাজমায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন কে, যা শরীরে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে বিশেষ উপকারী।
.
🌿২- রাজমার ভিটামিন কে মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিশেষ উপকারী।
.
🌿৩- রাজমায় রয়েছে এক ধরনের ফাইবার, যা শর্করা জাতীয় খাবারের মেটাবলিজম রেট ঠিক রেখে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
.
🌿৪- রাজমা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার বলে পেট পরিষ্কার রাখতেও সাহায্য করে।
.
🌿৫) উচ্চ ফাইবারযুক্ত রাজমা রক্তে কোলেস্টরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং রাজমায় উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখে।
.
🌿৬- রাজমায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, যা রক্তে লোহিতকণিকার পরিমাণ ঠিকঠাক রাখে এবং পাশাপাশি শরীরকে প্রচুর এনার্জি সরবরাহ করে।
.
🌿৭- রাজমা হল প্রোটিন সমৃ্দ্ধ খাবার এবং তাই মাংস বা দুগ্ধজাত খাবারের পরিবর্ত হিসেবে কাজ করে।
.
🌿৮- রাজমায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১ বা থায়ামিন। এই ভিটামিনটি স্মৃতিশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে।
.
🌿৯- ফ্ল্যাভোনয়েডস বা প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন সমৃদ্ধ এই খাবার ত্বক ভাল রাখে এবং ত্বকে বলিরেখা পড়তে বাধা দেয়।
.
🌿১০- রাজমায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক এবং নায়াসিন। এই দু’টি পদার্থই চোখ ভাল রাখে।
.
🌿১১- বায়োটিন যা নখের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় তা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে রাজমাতে।
.
🌿১২- ম্যাগনেসিয়াম সমৃ্দ্ধ খাবার বলে এটি অ্যাজমা-জাতীয় অসুখ থেকে শরীরকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
.
🌿১৩- রিউমাটয়েড আর্থারাইটিসে যাঁরা ভুগছেন তাঁদের পক্ষে উপকারী রাজমা কারণ এতে থাকে কপার যা লিগামেন্ট এবং জয়েন্টের ইলাস্টিসিটি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
.
🌿১৪- নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে রাজমা খেলে শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
.
🌿১৫- এছাড়া রাজমাতে রয়েছে ভিটামিন সি যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।